牌手是娱乐服务行业常见招聘岗位，从业者需要具备良好的个人形象气质，具备良好的身体健康状况，部分用人单位对从业者年龄有较为严格的限制。其工作内容包括：
1、负责为客人提供洗牌、切牌服务，在监台和客人的监督下，通过洗牌机或手工洗牌完成洗牌；
2、邀请客人进行设注，依据公司要求监督客人下注位置；
3、为客人提供发牌送牌和销牌服务，准备销牌时需先向客人进行确定，无人投注后进行敲铃；
4、按照工作流程判定输赢，台面增牌结束后，准确报出最后点数并判定输赢；
5、为客人提供买码服务，与服务员进行沟通，经双方确认后将与现金金额相符的筹码交付给客人，同时进行报数。